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惊人真相终于曝光?瑞幸咖啡去冰块以后竟只剩半杯!
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简介6月4日,有消费者张先生反映,他在瑞幸点了一杯去冰拿铁,到手后发现,咖啡液面高度只勉强没过了杯子的一半,他花的是满杯的钱,实际喝到的量却少了很多。店员解释称,这是总部定的标准配方,门店无权自行调整,不 ...
6月4日,惊人竟有消费者张先生反映,真相终于他在瑞幸点了一杯去冰拿铁,曝光到手后发现,瑞幸咖啡液面高度只勉强没过了杯子的咖啡块后一半,他花的去冰是满杯的钱,实际喝到的剩半量却少了很多。

店员解释称,这是真相终于总部定的标准配方,门店无权自行调整,曝光不会因为顾客选了去冰就额外补加牛奶或咖啡液。瑞幸

业内人士透露,在头部连锁品牌的去冰标准化体系中,冰块本身就是剩半配方的一部分。像生椰拿铁这类热门饮品,惊人竟冰块占比通常高达50%—60%。消费者去掉冰块后,原本被冰块占据的空间就空在那里,不会用其他原料去填。

原因也很现实:一旦用牛奶或椰奶把空出来的部分补满,首先会破坏品牌精心调配的风味比例,导致口感变淡,与统一标准不符;其次,门店每天的原料用量是按系统预设的单杯耗量严格核算的,额外加料会让进销存数据出现偏差,直接打乱整店的成本核算。
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